低碘人生II

耕莘醫院的建議，護理師請我6/10起再開始實施無碘飲食，所以開心了吃了好幾天的美食，現在又開始無碘的日子，昨晚回到台北就馬上買了三盒水果，擔心自己會餓死。今天想找沒有放鹽的麵條，真的簡直比登天還難，這才發覺鹽在每天生活中佔有極重要的地位，我們人每天到底是吃進多少鹽份呢？後來我只買了青椒和豬肉，打算晚上煮個青椒炒肉絲配飯，一個人吃也沒辦法吃太多。

隔離治療的時間也確定6/24-26，住兩個晚上，在台東的時候也收到注意事項，耕莘的護理師很貼心，還特別寄紙本給我，裡面很多資料，包括低碘飲食注意，入住醫院的提醒等等。

最近我也很認的在研究作一些好吃的食物，例如今天超想吃紹興雞肉的，等下來google看看怎麼做，其實只要改掉鹽，我很多東西都可以吃，這麼想心情就開心多，不然要忍耐到出院2星期後才能正常飲食，都快瘋掉了，想一想都覺得能喝水不嗆到都要感謝上帝，覺得能吃東西真是件美好的事情，真的，難怪要謝飯禱告！以後我會認真跟上帝感謝，我能吃能喝是多麼棒的事情。

低碘人生

低碘人生在台北市選擇外食實在不易，總不能拿著我的玫瑰鹽，請他們加到料理吧？這幾天很愛看TLC頻道看別人作菜，然後數算著作完隔離治療後要去吃的食物。回台東之前，和羅董一起去看電影，沒有選擇的我只能吃水果大餐，很快就感覺飢餓，卻也想不到什麼可吃，每晚都餓著肚子入睡，超想喝牛奶，每次開冰箱就只能眼巴巴看著初鹿牛奶在冰箱，好悲情啊！現在喝水仍然會嗆到，不知道是感冒還是開刀出了問題，每次還是逼自己至少要喝一瓶礦泉水，否則缺水也不好。最近感冒也好了很多，這幾天會再去衛生所看確認一下，不想再全身發軟的發燒，這次的感冒好多朋友都中獎了，症狀都和我一樣，所以我真的感冒了。

回台東的飲食就爽多了，媽媽用了玫瑰鹽作了排灣傳統食物祈納福，我自己到大X發買了一大堆蔬菜水果，饅頭，麥片等，每天可以吃到正餐和水果，當然其他都是自己在料理，我媽怕會出錯讓我吃到碘，食物如蟻吃東西真不容易，一道菜可以吃兩天，這幾天大概吃了：
玫瑰鹽祈納福
玉米排骨
燙地瓜葉
地瓜
全麥饅頭
麥片
芒果、蘋果、奇異果

看起來好養生，整個人從開到現在瘦了3公斤左右，因為太挑食，能吃的食物又少，又愛堅持不喝汽水，雖然最近想偷喝。其實大方向抓住了，發現可選擇的食物還蠻多，只是手藝太差，無法作出好吃的食物。明天打算來煮燙花椰菜，配祈納福！