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| 左邊是主角亞馬遜之門,右邊是之前買生態綠的咖啡 |
首先先試喝秘魯亞馬遜之門，來自秘魯中部Tingo Maria，據說這個地方有兩條亞馬遜支流交匯，也是最重要的水源保護區。早晨是本宮認為喝咖啡的最佳時機，尚未進食，所以嘴巴裡什麼味道都沒，最能體驗咖比的觸感。生態綠非常豪邁的給了12公克（外面賣的都只放8克，例如西Ｘ圖咖啡，不然怎麼會那麼便宜），按著指示打開，再加入熱水，而且靜置後10秒後快點把內袋拿起來，不然接下來滴出來的咖啡會充滿咖啡因，破壞賞咖比的美感。在倒入熱水時，就可以聞到清香的咖啡味，有一種森林的味道（小當家上身），管它的快點來嚐一口吧！嗯～好甘甜，不可思議，居然可以在自己家喝到那麼好喝的咖啡，比外面賣的還好喝，真的啦！沒騙人，喝完有種回甘的感覺，甜甜的，卻不是像糖一樣讓人口渴的感覺，真的好咖啡，不會讓人睡不著或心悸，我一直覺得一早喝到第1口咖啡，就能決定今天的心情，所以我早上會不斷找好咖啡來喝，像我在土耳其喝到的咖啡，不知為什麼都有種「土味」，所以那四天在土國，都很悶，哈！哦，開心！
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| 薇薇特南果豆 |
第二天早晨，來試另一包瓜地馬拉的薇薇特南果，台灣和瓜地馬拉關係不錯，台灣農耕隊到瓜國指導農作，連外國學者都知道，四月在荷蘭萊登大學聽了一場演講，來自紐約的人類學者分享當地的水資源狀況，他就跟我和羅董提到台灣在當地的農耕隊，頓時真以台灣農業為榮（又插題了XD）。之前在中研院社會所時，就曾喝過薇薇特南果豆子，印象是特難喝，太酸，小7熱咖啡所使用的豆子也是同產地，也一樣酸，所以我都戲稱為「薇薇特難喝」，好啦！都寄來了，也試試看。在沖泡時，其香氣較為厚重，其至有點刺（好啦，我承認不愛酸豆），按著生態綠的指示，10秒將內袋取走，試喝時，果真有酸味，不太一樣的酸，可以感覺到回甘在舌頭上，與之前機器做出來的酸大不同，自己手沖果真才是正道，涼一點後，酸味雖加重，甘甜味也加重，兩者平衡起來挺有意思，我第一次有喜歡酸豆的感覺。後來我試著加全脂牛奶配著喝，咦！好喝耶！因為薇薇特南果豆較味道較厚，不會被牛奶搶走風味，哇，大發現，開心開心！
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| 好像貝果變成主角了,哈哈哈!咖啡在杯子裡 |
在生態綠的說明信中，提到這兩包咖啡是大有來頭的，都是來自於公平貿易小農合作社，其中特別介紹秘魯亞馬遜之門的合作為Naranjillo（不會唸，拿拉基羅之類的），因地處偏遠，這豆子可是長途跋涉，翻山越嶺，還得小心被搶等意外，來到人世間，真辛苦。透過公平貿易合作，他們所生產的農作都以有機、自然種植的方式，真棒，是有機豆耶，開心！至於公平貿易是什麼，網路上常解釋的是「另一種商業模式」，相對於資本主義，公平貿易強調了提供小農另一個進入市場的機會，幫助他們自立生存，得到穩定的生計，不會被資本主義的窄門壓迫，更能發展自身社區，維護傳統文化，還有為我們看守地球的健康。換句話說，只要消費者能消費公平貿易的產品，就可以幫助當地小農們生存，照顧家人，以及保護環境哦！真是一個好產品，是否！
現實一點思考，一包咖啡豆250公克350元，平均1杯14元，小7一杯難喝的美式45元，一個月下來可省930元餒！首次覺得我數學好好哦！省錢又助人，一舉兩得方面。
快來喝公平貿易咖比
http://www.okogreen.com.tw/
公平貿易是啥米
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/公平貿易
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